TRENDS
Supermarkt scandata (Nielsen IQ) laat zien dat over de afgelopen 5 jaar de zachtfruitcategorie blijft groeien op omzet maar ook op volume. Daarnaast zien we een toenemende vraag naar gezonde en smaakvolle snacks. Frambozen, hoewel een nicheproduct, kunnen goed profiteren van deze trend. Hun zoete, snoepachtige smaak maakt ze populair bij consumenten die op zoek zijn naar een gezond alternatief voor zoetigheden. Dit biedt kansen voor telers om te investeren in frambozen en voor klanten om het assortiment uit te breiden. Frambozen versterken op deze manier hun nichepositie en spreken een breder publiek aan. De uitdaging ligt in het behouden van kwaliteit en smaak tijdens opschaling van de productie, en juist daar past de Lagorai-framboos naadloos in!